¡Capillas, museo y gelatina de pata!
En los lugares para conocer e interesantes está la iglesia parroquial de Santa Ana, la caplla del hospital, la piedra de la virgen María, la casa Museo histórico Rafael Uribe Uribe, los petroglifos y molienda el motor ubicado a 5 kilómetros del casco urbano del municipio. Disfruta y goza de las fiestas de la semana ecológica, del día del niño, el festival regional de teatro en el mes de octubre, las fiestas del buey y la semana de la juventud y paz. A medida de ir recorriendo el municipio, recomendamos comer gelatina de pata la cual es la típica de la región, el pichirrichi es una bebida tradicional del municipio que es preparada con leche, esencias y otros ingredientes que se tienen como secretos.
Emporio Ganadero.
Valparaíso es uno de los municipios que conforma el departamento de Antioquia, este limita por el norte con los municipios de Fredonia y La Pintada, por el este con el departamento de Caldas, por el sur con el municipio de Caramanta y por el oeste con el municipio de Támesis. Se caracteriza por sus casas coloridas, sus habitantes muy queridos y cordiales y sus campos maravillosos. Valpaísa es conformado o 13 veredas como Playa Rica, Guayabo, La Sardina, La Machonta, támesis y otras más. En las actividades económicas que se destacan está la ganadería en todas sus formas, por tal razón se le tiene como apelativo "Emporio Ganadero". La agricultura con cultivos de caña, frijol, café, cacao, maíz y entre otros más. Las industrias de panela, dulcería y cerámica sobresalen en este sentido.
Vamos más allá de lo visual y conectémonos con los aborígenes.
Fue fundado el 23 de agosto de 1860 por Pedro A. Restrepo, Tomás Uribe Toro y Walfo Ochoa. En las comunidades indígenas está la comunidad emberá chamí. Antiguamente esta tierra era totalmente indígena, sus tribus eran el Caramanto que se derivaban de los catíos. Cuando llegaron los colonos, estos pelearon por defender sus tierras y se extinguieron poco a poco aunque algunos abandonaron y no se pusieron a luchar pensando así que los españoles tendrían más fuerza. Su bandera consta de tres franjas ubicadas en sentido horizontal de color blanco, verde y amarillo.
